極旨まん

ファミリーマートから、ものすごい中華まんが発売されましたよ。新商品好きなのでさっそく試してみたのですが、今までに食べた中でもしかしたら一番おいしいかもしれない(好きな）味だったので紹介します。
「極旨まん」といい、名前がいかにもな中華まんで、今まででてきた「通の極上豚まん」（260円）、「本格こだわり豚まん」（150円）、「トンポーローまん」（190円）と、高級中華まんの流れを汲んだものです。ファミリーマートのニュースリリースに詳しくのっていたので、まずは転載。

「豚バラ肉」と「豚とろ」が絶妙の組み合わせ　「極旨まん」ファミリーマートに新登場！
　株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、豚バラ肉の美味しさと豚トロ肉の食感が同時に楽しめる「極旨（ごくうま）まん」（税込価格１９０円）を全国のファミリーマート約６３００店舗において、１１月１６日（火）より発売いたします。

●今年、新たに導入の本格手作り中華まんです。
　ファミリーマートでは、これまでも「通の極上豚まん」（税込価格２６０円）、「本格こだわり豚まん」（同１５０円）、「トンポーローまん」（同１９０円）など、高付加価値の中華まんを展開しており、ファミリーマートを代表する人気商品となっております。
　このたび、中華まんの売上が最も高いこの時期に、さらにラインナップを強力にし売上を獲得するために、この「極旨まん」を発売することとなりました。
●希少価値の高い豚トロ肉を使用し、肉の旨みが感じられる中華まんです。
　中具は、豚1頭からわずか２００グラム程度しか取ることができない稀少性のある豚トロ肉（豚のホホから肩にかけてのサシの多い人気の部位）と、柔らかい豚バラ肉を使用した、豚肉らしい美味しさと噛み締める食感が同時に楽しめる中華まんです。
　また、中華まんとしては新たな味付けとして醤油仕立てを採用し、豚肉の濃厚な味と、醤油での味付けでバランスを取り、ジューシーな肉の旨みを楽しみながらも日本人好みの食べやすい味に仕上げております。
　また生地に関しても、程良い水分と粉の配合で、口溶けが良いだけでなくしっかりとした食感が楽しめ、中具の味を引き立てます。
http://www.family.co.jp/company/news_releases/2004/041111_1.html

と、まぁ、とっても気合の入った商品です。今日発売だったんですね。とにかく何がうまいってジューシーな豚肉がぎゅうぎゅうなのですよ。豚トロなので油が多くていい感じ。豚ポーローまんから湯葉をのぞき、肉の大きさを小さく細かくした感じ。「通の極上豚まん」が豚のおいしさを出しているの対して、「極旨まん」は、油のおいしさを出しているといった感じですね。いやー、おいしかったぁ(^^♪